Le Midi de l'auvergne
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Les vaches laitières - L'alimentation |
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Sur toute une année, nous pouvons distinguer deux grandes périodes sur lesquelles se différencient nettement l’alimentation de notre troupeau laitier.
En effet, de novembre à mai, les prairies et les pâturages ne produisent pas l’herbe nécessaire pour nourrir de manière convenable l’ensemble du troupeau. De plus, la neige et le froid ne permettent pas de laisser les animaux dehors. Pour cette raison, durant la période estivale, nous récoltons l’herbe nécessaire à l’alimentation hivernale du troupeau. Cette herbe est soit stockée en vert sous forme de silo (qu’est ce qu’un silo ?), soit séchée par le soleil puis entreposée en balles rondes dans un hangar. La période hivernale (du 11 novembre au 1er mai) Le menu journalier d’une vache laitière - Environ 40 à 45 Kg d’ensilage d’herbe - 4 à 5 Kg de foin - 1 à 6 Kg de céréales en fonction du stade de lactation de la vache - 0 à 1,5 Kg de Galatanne (Qu’est ce que le Galatanne ?) - 50 g de carbonate particulaire - 30 g de CMV (Complexe de Minéraux et de Vitamines) et bien évidemment, eau à volonté ! La période estivale du 1er mai au 11 novembre Le menu journalier d’une vache laitière - pâturage à volonté - 4 à 5 Kg de foin - 1 à 6 Kg de céréales en fonction du stade de lactation de la vache - 0 à 1 Kg de Galatanne (Qu’est ce que le Galatanne ?) - 50 g de carbonate particulaire - 30 g de CMV (Complexe de Minéraux et de Vitamines) et bien évidemment, eau à volonté ! Entre ces deux périodes, nous aménageons, une transition de deux à trois semaines, période pendant laquelle les vaches ont le choix entre les deux types d’alimentation. Ceci est indispensable pour que le rumen (estomac de la vache) puis s’adapter à la digestion du nouveau repas distribué. |
